Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam yang banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia.


Soto Betawi
Bahan :

Kemiri 3 butir
Serai, 2 batang (dimemarkan)
Daun jeruk 3 lembar
Bawang putih 3 siung
Jintan 2 sdt
Daun salam 3 lembar
Santan 1 liter (kekentalan: sedang)
Bawang goreng 2 sdm
Ketumbar 3 sdt
Bawang merah 7 buah
Daun bawang 1 batang (iris halus)